Ovos mexidos ou fritos na água

É isso mesmo, ovos mexidos e fritos sem usar manteiga! O ovo fica mais macio, hidratado e sem gordura. Uma verdadeira delícia!

 

Vai precisar de…
1 ovo
2 colheres de sopa de água
1 pitada de sal (opcional)

Utensílio
Utilize uma frigideira pequena antiaderente

Vamos começar!
1- Em uma frigideira pequena, coloque 2 colheres de sopa de água em fogo baixo e espere ferver. Se sua frigideira for grande, cubra seu fundo com uma camada bem rasinha de água.
2- Quebre o ovo na água fervendo, mantenha o fogo baixo e espere ficar a seu gosto: gema mole ou gema dura. Se quiser seu ovo mexido, mexa-o com uma colher ou espátula. Coloque 1 pitada de sal e esta pronto!

#DicaDaTia: se quiser, quebre o ovo em uma cumbuca antes de começar o preparo. Aí, quando a água ferver, é só colocá-lo na frigideira.

Ovo na panela!
Ovo na panela!

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