Petiscos de coco seco

De Eliane Carvalho

 

Vai precisar de…
1 coco seco fresco
1 colher de chá rasa de sal

Vamos começar!
1- Retire o coco seco da casca dura, mas mantenha a casca marrom e fina que vem grudada nele.
2- Pre aqueça o forno a 200ºC.
3- Com um cortador de legumes ou uma faca bem amolada, corte-o em fatias finíssimas, as mais finas que conseguir. Veja como cortamos no filme. Assente as lascas de coco em uma assadeira (não precisa polvilhar nem untar) e depois polvilhe o sal por cima.
4- Coloque no forno e mexa com a colher de pau de vez em quando, até que fique dourado claro. Está pronto! Sirva como tira-gosto e bom apetite!

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