Brócolis ao Iogurte

Vai precisar de…

1 brocolis (usei o ninja)
1dente de alho
1 colher de sopa rasa de salsa picada
1 iogurte natural (170g)
1 colher de chá de mostarda DIjon
1 colher de cafezinho de pimenta moída

Vamos começar…

1- Lave e solte as flores do brocolis, em uma panela cozinhe as flores no vapor com a panela destampada para não escurecer até que fique al dente.
2- Enquanto cozinha, prepare o molho misturando o iogurte, o alho espremido, a salsa, a mostarda, a pimenta. Reserve.
3- Quando o brocolis estiver al dente retire-o e ainda quente coloque o molho frio por cima e sirva.

Brócolis-ao-iogurte

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