Mini Cebolas Carameladas no Vinho do Porto, Ervas e Azeite de Oliva

Vai precisar de...

385 g de cebola bem pequena

6 cl de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa rasa de açúcar demerara
60ml de vinho do porto
1/2 colher de cafezinho de sal
1 colher de cafezinho rasa de pimenta moída
Galhos de tomilho, alecrim e 2 folhas de louro

Vamos começar

1- Pré aqueça o forno a 150 graus, (fiz em forno elétrico)
2- Descasque as cebolas delicadamente, forre a assadeira com papel manteiga e numa tigela misture o azeite de oliva, o vinho do porto, o açúcar, a pimenta moída e a pitada de sal
3- Na assadeira forrada com papel manteiga,  coloque as cebolas descascadas e em seguida a mistura dos ingredientes e por cima coloque as ervas e leve ao forno por 1:15h mais ou menos ou até que estejam macias e douradas.

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