Refogado de palmito pupunha

Vai precisar de…

200 gr de palmito Pupunha desfiado
2 dentes grandes de alho
1 colher de sopa de salsa picada
1/2 colher de cafezinho de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Vamos começar…

1- Descasque e corte os dentes de alho em fatias finas.
2- Lave e pique a salsa.
3- Em uma panela, em fogo baixo/médio coloque o azeite de oliva, e o alho fatiado para esquentar por 1 minuto, em seguida coloque o palmito, o sal, a salsa, misture tampe a panela e deixe por 10 minutos, misturando de vez em quando.

palmito-pupunha1

palmito-pupunha2

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