Molho de Pimenta Malagueta

Vai precisar de...

De Simone:

 

1 colher de chá cheia de sal

7 pimentas malagueta com a semente
21/2 colher de chá de azeite de Oliva
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
2 colheres de sopa cheia de tomate picado
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 banda de limão

Vamos começar

1- Picar a cebola, o tomate, a salsa e o coentro. Reservar
2 – No pilão amassar o sal e as pimentas
3- Em seguida acrescenta  a cebola picadinha e amassa, depois o tomate picado amassa , em seguida a salsa e o coentro amassa, faça assim por etapas.
4- Por fim, mistura o azeite de oliva,  e depois espreme a banda de meio limão e mistura.

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