Rigatonis recheados com pasta de grão de bico

200g de grão de bico
3 colheres de sopa cheias de queijo brie picado
10 folhas de sálvia fresca
1 colher de sopa cheia de manteiga
250g de rigatoni número 79
7 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de cafezinho de pimenta moída
2 colheres de chá de noz moscada
2 colheres de cafezinho de sal para ferver o grão de bico + 2 para cozinhar o rigatoni + 1/2 para a manteiga de sálvia
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Utensílios
1 travessa refratária com aproximadamente 20x20cm

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