Um presente feito com arte e carinho

Nós ACABAMOS de receber em casa este quadro feito especialmente para o Segredos da Tia Emília pela artista e amiga Melina Ollandezos, do ateliê depósito santa maria. Um verdadeiro presente!!! Foi uma honra receber este quadro, uma representação do Segredos do ponto de vista de uma artista que adoramos :) Para entrar em contato com Melina, ligue para (11) […]

Estamos na Revista Casa e Comida!

O pessoal da revista Casa e Comida veio até a nossa casa registrar uma aula off-line que  Tia Emília deu para Roberta e duas de suas amigas, Milena e Andrea. O resultado está documentado em uma matéria lindíssima de se ver e com receitas deliciosas de se comer! Obrigada ao pessoal da Casa, que nos […]

Beterrabas assadas de Ademar de Cicco

Sempre que a gente realiza alguma coisa tem aquele amigo que acompanha, vibra, fica feliz, divulga para os amigos e sente orgulho de você. Ademar é esse tipo de amigo. Ele é o nosso gourmet que já visitou nossa cozinha para fazer um creme de milho delicioso que não leva farinha de trigo e agora […]

Rigatonis recheados com pasta de grão de bico

200g de grão de bico
3 colheres de sopa cheias de queijo brie picado
10 folhas de sálvia fresca
1 colher de sopa cheia de manteiga
250g de rigatoni número 79
7 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de cafezinho de pimenta moída
2 colheres de chá de noz moscada
2 colheres de cafezinho de sal para ferver o grão de bico + 2 para cozinhar o rigatoni + 1/2 para a manteiga de sálvia
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Utensílios
1 travessa refratária com aproximadamente 20x20cm