Robalo ao Cartoccio

250g de filé de robalo sem espinha e sem pele (2 postas)
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinho branco
1 colher de sopa de ervas frescas (usamos sálvia, alecrim e tomilho)
1/2 limão para lavar o peixe
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de cebola roxa ou branca picada
2 pitadas de sal
2 pitadas de pimenta branca moída

Utensílio
Papel manteiga
1 assadeira

Bolo Manifesto 2013

Não poderíamos deixar de nos manifestar diante deste momento importante e histórico que está acontecendo no Brasil. Este bolo, feito de vários pedaços, representa todos nós, brasileiros vindos de todos os cantos do país e se unindo nas manifestações, coberto com o branco do marshmallow que simboliza a paz. Tão delicioso quanto ver o país […]

Menu da semana

Um menu imperdível e muito simples de preparar! Salada Salada de batata, atum e rúcula – você pode também servir em pequenas porções individuais como entrada O principal Camarão Gula com purê de batata e mandioquinha – simplesmente maravilhoso! Sobremesa Pudim de laranja

Sopa de beterraba

De Ademar de Cicco   Você também pode fazer esta sopa com beterrabas assadas. Uma delícia para o jantar com torradas de leite ou em porções individuais de entrada em um jantar ou almoço. Vai precisar de… 1 litro de caldo de carne ou legumes sem sal (fizemos com de carne) 3 beterrabas pequenas (equivale […]

Risi e Bisi (arroz e ervilha)

230g de ervilha
1 xícara de arroz para risoto
1 colher de sopa cheia de bacon picado ou presunto
1 colher de sopa de queijo parmesão
6 xícaras de caldo de legumes feito em casa
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sobremesa de salsa picada
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de cafezinho de sal
1/2 colher de pimenta moída